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恵方巻の試作品

昨年の恵方巻は食事タイプにしました。
こちら♪⇒海ふれで豆まき!!

今年はスィーツにチャレンジしてみるか?とロールケーキ作ってみました。
IMG_6921.jpg
生地は玉子&米粉&ココナッツオイル
全卵を泡立てた所まではもったり泡立ち(^^)bGood! (OK!)
しかし・・・ココナッツオイル入れた後、泡がなくなった・・・(ヘ;_ _)ヘ ガクッ
米粉を混ぜ合わせオーブンで焼く事10分。
それなりにはなりましたが・・・・

試作品なので中身は冷蔵庫の在庫、無糖ヨーグルトとサツマイモ
IMG_6923.jpg

海ふれで試食して頂いた所、味はOK??

K&G&C&C達も夕飯後に食べたら食いつきは(b^ー゜)!!(゜∇^d)~~ ベリーベリーグッド

しかし、生地の厚み?柔らかさがもう少しホシィッ☆O(> <)o☆o(> <)O☆ホシィッ私・・・・

今年も食事タイプにするか悩み中・・・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~
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