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牛アキレス♪

お肉屋さんで牛アキレスを1㌔ゲットん♪
そのまま、天日干しすれば良いみたいだけど・・・・・・・
脂&虫が怖いのでいつも通りゆでる事にしました
2114.11.05.akiresu
灰汁と脂をこまめに取り1時間ほどゆでました
2114.11.05.akiresu1
おでんのねたにしても(^^)bGood! (OK!)さ
て、ベランダで干し網?干しかご?に入れてアキレスジャーキーが出来るのを待ちます(^^♪
美味しく出来ますように(*>人<*)お願い!


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